搜索菜谱、食材
抹茶芝士冻
5.7万 热度 168 收藏
prolong沙发

抹茶芝士冻

时间:30分钟-1小时
食材
消化饼 42g
溶化黄油 17g
奶油奶酪 125g
细砂糖 40g
抹茶粉 6g
原味酸奶 22g
吉利丁片 5g
淡奶油 125g
巧克力装饰 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    消化饼压碎，加入溶化黄油拌匀，倒入模具用勺子压紧，冰箱冷藏
  • 步骤 2/7
    奶油奶酪加砂糖打发均匀
  • 步骤 3/7
    加入抹茶粉拌匀
  • 步骤 4/7
    酸奶加热至40度左右，加入已泡好的吉利丁片拌匀，加入抹茶奶酪糊里
  • 步骤 5/7
    淡奶油打发至有纹路，分次拌入抹茶奶酪糊里。倒入模具里，冰箱冷藏5小时或以上。热模具边再脱模
  • 步骤 6/7
    成品
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

本方是6寸圆模，高度是6寸模一半高

发布于 2020-03-26
评论
相关菜谱