搜索菜谱、食材
抹茶芝士软欧
7.7万 热度 34 收藏
靴子猫battery

不同配方的面包有不同的口感,口感味道也可以根据自己的喜好添加辅料,做成一款自己喜欢的面包,其实也可以将不同的食材混搭,搭出营养丰富又美味的面包,

芝士.培根都是标配热搭的好食材,做起来也是非常简易操作.所以这款加了抹茶的软欧多了份清新

时间:10-30分钟
食材
软欧面包粉 340克
抹茶粉 8克
水 163克
蛋 59克
盐 2.6克
糖 30克
酵母 4克
玉米油 25克
培根 2块
百吉福芝士片 4片
香葱 50克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    全部辅料。
  • 步骤 2/9
    最好用专用软欧面包粉
  • 步骤 3/9
    1. 面团的材料除了油之外，放入智能面包机中，选择一次和面功能之后，再选择一次低糖面包程序，
  • 步骤 4/9
    后油法将面团揉成完全扩展阶段。2. 面团发酵2倍大之后，
  • 步骤 5/9
    排气，加入部分香葱混入面团，分割2大剂子，醒发10分钟
  • 步骤 6/9
    3. 其中2个剂子分别擀成长形，加入培根,
  • 步骤 7/9
    挤上沙拉酱,
  • 步骤 8/9
    码上芝士片
  • 步骤 9/9
    再在上面撒上香葱
小贴士

黄油一定软化到位！注意不要打发过度！鸡蛋一定要是常温的！

发布于 2019-02-19
评论
相关菜谱