糖醋酿油豆腐
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惠萧山情人

糖醋酿油豆腐

时间:30分钟-1小时
食材
鱼尾巴 400g
油豆腐 100g
适量
适量
香葱 适量
白糖 2汤匙
陈醋 1汤匙
生抽 1汤匙
老抽 适量
胡椒粉 半茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱼去骨、去皮后,剁成肉末
  • 步骤 2/9
    葱切碎,加入肉末碗中,加入盐、白胡椒粉、生抽、水淀粉、白糖调匀,使劲搅拌至上桨
  • 步骤 3/9
    油豆腐一分为二,里面扣空,把肉末塞入
  • 步骤 4/9
    全部塞好的样子
  • 步骤 5/9
    把肉末一面朝下上锅煎至金黄
  • 步骤 6/9
    翻至另一面,稍煎一会儿
  • 步骤 7/9
    换到炒锅里面,用白糖、陈醋、老抽、生抽、调成汁倒入
  • 步骤 8/9
    加盖稍焖2分钟
  • 步骤 9/9
    至汤汁收浓即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-10-18
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