搜索菜谱、食材
糖醋酿油豆腐
12.5万 热度 775 收藏
惠萧山情人

糖醋酿油豆腐

时间:30分钟-1小时
食材
鱼尾巴 400g
油豆腐 100g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
白糖 2汤匙
陈醋 1汤匙
生抽 1汤匙
老抽 适量
胡椒粉 半茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱼去骨、去皮后，剁成肉末
  • 步骤 2/9
    葱切碎，加入肉末碗中，加入盐、白胡椒粉、生抽、水淀粉、白糖调匀，使劲搅拌至上桨
  • 步骤 3/9
    油豆腐一分为二，里面扣空，把肉末塞入
  • 步骤 4/9
    全部塞好的样子
  • 步骤 5/9
    把肉末一面朝下上锅煎至金黄
  • 步骤 6/9
    翻至另一面，稍煎一会儿
  • 步骤 7/9
    换到炒锅里面，用白糖、陈醋、老抽、生抽、调成汁倒入
  • 步骤 8/9
    加盖稍焖2分钟
  • 步骤 9/9
    至汤汁收浓即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-10-18
评论
相关菜谱