前阵子同学老公到我这家来，吃了我腌的“糖醋仔姜”很是喜欢；回去后跟我同学说了，我同学又转告我了，我呢，当然得满足他的愿望了，这个周末去超市，碰巧看到有嫩姜卖，就买了一点回来，又腌了一瓶，准备哪天给同学家送去呢~~~
1、新鲜嫩姜买回来，洗净沥干（无需去皮）
2、加少许盐和白糖一起腌制，是提味的
3、白糖、香醋的配量，可以自己喜欢的酸甜口味，可增减