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蛋黄炸馒头干
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紫菜
炸馒头干香酥可口,软硬适中。味道也不错。
时间:10-30分钟
食材
馒头
200g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
椒盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
馒头竖着切成小块。
步骤 2/4
将鸡蛋打散在碗中,将馒头片放入蘸汁。这样做的目的,一是能够省油,因为馒头很吃油,而是为了不糊。
步骤 3/4
蘸好蛋汁后,锅里油热,放入馒头干煎。
步骤 4/4
煎至两面发黄,可撒一些椒盐出锅即可。
小贴士
油要适中,太多或太少都不能达到火侯。
发布于 2019-12-06
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