西红柿营养丰富，做熟吃可以有利于番茄红素的吸收。这道菜非常好吃酸甜的平时最喜欢吃的蔬菜就是西红柿和土豆，做出来的菜非常的美味。所以经常两者加在一起来做菜。
把西红柿炒成酱汁在倒其他蔬菜焯出来的菜西红柿的味道好吃。