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西红柿煮鱼
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漳估傅衷砂

用西红柿来煮鱼，真的是很开胃的一种做法，西红柿的酸甜融化到鱼汤中，喝起来特别美味。。。。

时间:10-30分钟
食材
胖头鱼 750g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
西红柿 200g
豆芽 100g
葱 适量
淀粉 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好原料,把鱼宰杀只留身子,切成段,放淀粉,生抽,料酒,盐腌二十分钟.
  • 步骤 2/4
    起油锅把鱼块入锅煎炸.
  • 步骤 3/4
    煎制两面金黄时放入姜蒜,再放豆芽,西红柿煮五分钟,放葱花即可.
  • 步骤 4/4
    香喷喷的西红柿煮鱼出锅了！
小贴士

煎鱼时要多放油,记得鱼要用淀粉滚一滚才会嫩!

发布于 2019-11-01
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