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西红柿煮鱼
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吩头嚼趁湃

不一样的水煮鱼片,加上番茄味道更加鲜美,详细步骤都在这里

时间:10-30分钟
食材
鱼 500g
西红柿 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
酸菜 适量
青蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鱼肉切薄片片，上盐
  • 步骤 2/16
    鱼骨切段，上盐
  • 步骤 3/16
    西红柿切好
  • 步骤 4/16
    泡菜切好
  • 步骤 5/16
    上锅，下油炒西红柿
  • 步骤 6/16
    几分种后，下适量的水
  • 步骤 7/16
    边煮边搅烂西红柿
  • 步骤 8/16
    好了出锅
  • 步骤 9/16
    下次上锅，下油
  • 步骤 10/16
    炸鱼骨，几分钟后放泡菜
  • 步骤 11/16
    然后下煮好的西红柿，碴不要，只放汤
  • 步骤 12/16
    盖上锅盖，煮上几分钟
  • 步骤 13/16
    开锅后，把鱼肉到入锅内
  • 步骤 14/16
    下蚝油
  • 步骤 15/16
    再煮几分钟
  • 步骤 16/16
    出锅装盘
小贴士

鱼切好后，需放适量的盐，这样在炒或是煮的时候就不会那么容易烂

发布于 2019-11-14
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