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茄汁鸡块
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旭炎执笔写花凄

茄汁的菜在我家是最受欢迎的，孩子爱吃，LG也爱吃，今天用鸡腿肉做的茄汁鸡块，酸酸甜甜的，很好吃，鸡腿肉很香，裹上茄汁，很好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 400g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
番茄酱 适量
料酒 适量
玉米淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鸡腿洗净去骨，切块
  • 步骤 2/15
    放入盐，料酒，腌制20分钟
  • 步骤 3/15
    青椒洗净去籽切块
  • 步骤 4/15
    碗中放入淀粉，打入一个鸡蛋
  • 步骤 5/15
    搅拌成糊
  • 步骤 6/15
    腌好的鸡肉挂糊
  • 步骤 7/15
    锅中放油，放入鸡块
  • 步骤 8/15
    炸成金黄色捞出控油
  • 步骤 9/15
    青椒也放入锅中过一下油
  • 步骤 10/15
    盛出备用
  • 步骤 11/15
    锅中放油，放入番茄酱炒出红油
  • 步骤 12/15
    放入盐，糖
  • 步骤 13/15
    勾入水淀粉
  • 步骤 14/15
    放入炸好的鸡肉翻炒均匀
  • 步骤 15/15
    倒入国有的青椒翻炒均匀即可出锅
小贴士

不喜欢油太大的，青椒可以不过油

发布于 2019-11-01
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