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茄汁蛋块
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皓月storm

鸡蛋是优质蛋白质的组要来源之一，每天都要吃。今天将番茄与鸡蛋搭配一下，做了这份香喷喷的茄汁蛋块，香嫩的鸡蛋块被浓浓的酱汁包裹，味道好极了！

时间:10分钟内
食材
番茄 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 2/13
    打散
  • 步骤 3/13
    煎熟
  • 步骤 4/13
    切三角块
  • 步骤 5/13
    番茄去皮
  • 步骤 6/13
    切碎
  • 步骤 7/13
    坐锅，放油，炒香蒜碎
  • 步骤 8/13
    倒入番茄碎
  • 步骤 9/13
    翻炒成酱
  • 步骤 10/13
    放鸡蛋快
  • 步骤 11/13
    翻匀
  • 步骤 12/13
    放盐、白糖，翻匀出锅
  • 步骤 13/13
    装盘
小贴士

番茄可以用勺子刮一下，揭去皮。

发布于 2019-11-20
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