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茄汁鸡翅
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-Anonymous__

星期天小侄仔的到来，为他准备开胃美味的茄汁鸡翅，这是他最喜欢吃的，看着他吃的满嘴都是茄汁，就知道多美味了！哈哈。。。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 8个
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
茄汁 适量
玉米淀粉 适量
姜蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图。
  • 步骤 2/8
    鸡翅放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
  • 步骤 3/8
    把调味料拌均匀。腌制3个小时。
  • 步骤 4/8
    下油锅，把鸡翅两面慢火煎至金黄色捞起。
  • 步骤 5/8
    煎好的鸡翅。
  • 步骤 6/8
    （先不要开火）然后把茄汁酱倒进锅里，加少许的清水。（加入清水后再开小火）
  • 步骤 7/8
    再加少许的糖调味。
  • 步骤 8/8
    茄汁酱煮开后。倒进煎好的鸡翅，拌均匀即可收火，上碟。
小贴士

1.煎的时候一定要小火慢慢煎。

2.加少许糖能减少茄汁的酸度。

发布于 2019-11-06
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