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茄汁鸡翅
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扑爬扑爬塞桽

酸甜的食物比较开胃，像以前做的茄汁带鱼，茄汁大虾乐乐都喜欢吃，这次给乐乐做个茄汁鸡翅，改变以往的口味。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
花生油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 5ml
白糖 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅中洗干净，控水准备
  • 步骤 2/9
    用刀在翅中上划两刀，方便入味
  • 步骤 3/9
    葱，姜切碎准备
  • 步骤 4/9
    将姜片，葱，料酒、盐、糖腌制半个多小时后以后备用
  • 步骤 5/9
    锅里少许油，煎鸡翅至两面金黄色
  • 步骤 6/9
    捞出控油
  • 步骤 7/9
    锅里留底油，倒入番茄酱、糖、盐，待番茄酱起泡即可
  • 步骤 8/9
    将鸡翅倒入不停的翻炒，大约五到六分钟即可出锅
  • 步骤 9/9
    出锅撒上小葱即可开吃喽
小贴士

煎翅中的时候，要把握好火候

发布于 2019-08-08
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