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茄汁鸡翅根
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心远钟疏是

没做过鸡一类的菜，真的是无从下手不知如何是好，想想几天前做过酱香排骨，于是基本上还是用了那个制作方法，经过简单的炖制，味道还不错的茄汁鸡翅根出炉了。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 10个
尖椒 1个
料酒 适量
生抽 适量
姜 适量
番茄沙司 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料图
  • 步骤 2/11
    姜切丝、尖椒斜切段
  • 步骤 3/11
    鸡翅根冲洗干净控水，放不粘锅里
  • 步骤 4/11
    煎至表面微黄盛出
  • 步骤 5/11
    锅里倒少许油煸香葱丝、尖椒
  • 步骤 6/11
    倒入煎制过的鸡翅根翻炒片刻
  • 步骤 7/11
    倒少许生抽
  • 步骤 8/11
    倒少许料酒
  • 步骤 9/11
    倒入番茄沙司、加少许水、盐
  • 步骤 10/11
    盖盖小火炖
  • 步骤 11/11
    炖至水分基本没有就可以了
小贴士

鸡翅根很容易炖熟的，所以不用花费太多时间炖制。

发布于 2019-11-05
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