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酸甜鹌鹑蛋
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爱发呆

好吃

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑蛋 20个.
油 适量
番茄酱 25g
甜辣酱 15g
蒜瓣 3个
生抽 10ml
白糖 5g
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鹌鹑蛋煮熟去壳。
  • 步骤 2/12
    蒜瓣切末备用。
  • 步骤 3/12
    取一个小碗加入番茄酱，甜辣酱，生抽，糖和适量的清水拌均匀。
  • 步骤 4/12
    锅中油烧热放入鹌鹑蛋。
  • 步骤 5/12
    炸至微黄捞出沥油。
  • 步骤 6/12
    锅中油倒出留少许底油，爆香蒜末。
  • 步骤 7/12
    加入调好的料汁。
  • 步骤 8/12
    熬煮片刻。
  • 步骤 9/12
    加入鹌鹑蛋。
  • 步骤 10/12
    煮上2-3分钟.
  • 步骤 11/12
    淋入少许水淀粉。
  • 步骤 12/12
    勾薄芡关火。
小贴士

鹌鹑蛋也可以不用炸制，直接加入酸甜汁烧至也可以，自己随意吧。

盐可以不用再放，所有酱料很有咸味，以免过咸。

发布于 2019-12-06
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