自从学习到了在莲子甜品中下淡奶的做法，只要是做甜品，我都会下少量的淡奶，淡淡的奶香，无比诱人。想想，早晨起床，来一碗甜甜的有着奶香的甜品，还有小巧的鹌鹑蛋，美丽的早晨开始啦。
莲子煮的时候和凉水一起，更加容易熟。