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干烤鸡腿堡
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焉曰访磷捞

很多人都爱吃快餐店的鸡腿堡，香嫩可口。然而食品卫生问题使我们不敢再毫无顾忌的在外面大吃特吃了。那么就自己动手做吧，一样的美味哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 500g
汉堡坯 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
黑胡椒 适量
白糖 适量
沙拉酱 适量
番茄沙司 适量
生菜 适量
耗油酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡腿去骨，用刀背把肉剁散
  • 步骤 2/9
    放入生抽、耗油酱、白糖、盐、料酒、黑胡椒粉，抓匀
  • 步骤 3/9
    放入葱姜丝
  • 步骤 4/9
    盖上保鲜膜，放入冰箱腌一晚上
  • 步骤 5/9
    小火将平底锅烧热，放入鸡肉，鸡皮一面朝下，不放油
  • 步骤 6/9
    煎出鸡油，小火慢慢的把肉煎熟煎透
  • 步骤 7/9
    汉堡胚中间切开
  • 步骤 8/9
    一面涂上沙拉酱，另一面涂上番茄沙司
  • 步骤 9/9
    加上生菜和鸡肉
小贴士

一定要用刀背剁鸡肉，为的是把肉拍松拍散能够更好的入味

煎的时候不需要放一滴油，小火慢煎

发布于 2020-02-13
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