特别喜欢吃鸡腿，尤其是肉厚又嫩的那种，烤着吃也很好吃，下面铺一些土豆片，烤干了就像是薯片一样，但不能过火了，过火就咬不动了，正好土豆片可以吸收一些鸡腿里的油脂，会更香的。还可以放些洋葱一起烤，很提味的。以前记得只有过年过节时，才有好多大肉和鸡腿吃，那时候特期盼过新年、过佳节，一家人围桌吃饭的热闹劲，特别有气氛。不过那会都是只做炖鸡腿，别的花样还真不会，像这烤鸡腿，家里也只有我会做了，我妈特瞧不上烤箱烤出来的菜，总觉得烤不熟。做为新时代的年轻人，所以我就喜欢折腾烤箱，偶尔做个不同于以前的花样菜，还可以换换味道的。而且这也是个方便菜，提前一天腌好了，做别的菜时，把这个往烤箱里一放，特别省时间，就可以做别的菜了。