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黑椒茄条
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手嗡凭孛蒂

茄子美味营养，是我们平常饭桌上的可口佳肴，做法也有很多种，黑椒茄条，换一种调味料来烹饪茄子，软糯的口感，入味咸鲜里夹带着黑胡椒独特的香味，下饭菜哦

时间:10-30分钟
食材
茄子 400g
油 30ml
盐 2g
黑胡椒 适量
鸡精 2g
蒜末 10g
姜末 5g
干辣椒 2g
葱花 5g
生抽 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子洗净
  • 步骤 2/8
    准备蒜末，姜末，干辣椒剪碎，葱花和黑胡椒
  • 步骤 3/8
    把茄子切成条状
  • 步骤 4/8
    热锅温油下入姜蒜末河辣椒碎爆出香味
  • 步骤 5/8
    倒入茄子条煸炒变软变色后加盐煸炒均匀
  • 步骤 6/8
    加入生抽煸炒均匀后再加入少许开水盖上烧至茄子熟
  • 步骤 7/8
    之后磨入黑胡椒后熄火出锅
  • 步骤 8/8
    盛入碗中撒上葱花上桌
小贴士

茄子要煸炒至变软后再加盐调味这样才可以入味

发布于 2019-11-01
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