Name: 孜然牛肉串
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 山西菜
Ingredients: 牛肉 500g; 调和油 适量; 盐 适量; 辣椒面 适量; 孜盐粒 适量; 烧烤料 适量; 竹签 适量

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孜然牛肉串

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夕阳equivalent

这个孜盐肉串是为了配菠萝五彩饭而制作的，营养要均衡，荤素搭配，孩子比较愿意吃这口，可是外面卖的肉串第一卫生不敢保证，二来肉质也不稳妥，自己制作的肉串干净卫生而且肉质可以得到充分保证，可以放心食用

时间:10-30分钟

食材

牛肉 500g

调和油适量

盐适量

辣椒面适量

孜盐粒适量

烧烤料适量

竹签适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

竹签开水烫过后，控干后备用备用
步骤 2/13

牛肉切片备用
步骤 3/13

竹签串起肉片
步骤 4/13

串好的肉串备用
步骤 5/13

辣椒面、烧烤料、孜盐粒装盘
步骤 6/13

加入生抽
步骤 7/13

加入调和油
步骤 8/13

刷子调匀
步骤 9/13

用刷子均匀的抹在肉串上
步骤 10/13

刷好料的肉串备用
步骤 11/13

肉串入空气炸锅内
步骤 12/13

扣盖
步骤 13/13

调到200度定时3分钟，翻面再定时3分钟即可

小贴士

视个人口味添加盐、辣椒面

发布于 2019-11-01