平常我们煮羊肉习惯焖的，孜然羊肉是跟小朵老师学做一道菜，虽然我做的卖相不太好，但味道却很棒，家人都说好吃！
1、先把有脂肪的羊肉煸炒出油脂再加其它羊肉炒制。2、大火炒要观察肉质，不要炒太久，否则肉变干，影响口感！