孜然煎豆腐
6.6万 热度 75 收藏
video指甲油

儿子很喜欢铁板豆腐,所以今天给他做了份,儿子一人吃光光,自己做的健康卫生有保障,口感也超级棒

时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐 1块
小葱 2根
午餐肉 2片
少许
孜然 3g
适量
椒盐 3g
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐和葱洗净
  • 步骤 2/9
    豆腐切小块,比较好入味
  • 步骤 3/9
    午餐肉用模具压成自己喜欢的形状,没有可以不用,葱切葱花
  • 步骤 4/9
    锅里放油,小火煎下午餐肉
  • 步骤 5/9
    午餐肉本身就是熟的,煎一下口感会更棒,稍微煎一下取出
  • 步骤 6/9
    接下来就是煎豆腐,一定要小火,油可以多一些,放入豆腐,晃动锅子
  • 步骤 7/9
    煎制微黄,翻面,放入盐,椒盐,胡椒粉,五香粉,晃动锅子,继续小火煎
  • 步骤 8/9
    煎到两面都呈微黄,放入孜然,撒些葱花,轻柔的翻拌均匀,如果喜欢辣的,可以放些辣椒粉
  • 步骤 9/9
    盛出即可开吃了
小贴士

煎豆腐,多放点油,少翻动,小火煎

发布于 2019-11-14
评论
相关菜谱