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孜然煎豆腐
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其实我不是很喜欢豆腐的口感，但为了营养，一周还是会做一次。今天的这道孜然煎豆腐，我很是喜欢，加入孜然后，有种烧烤的味道，我可是很喜欢烧烤的。

时间:10分钟内
食材
老豆腐 1块
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
葱白 适量
蒜碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有材料洗净
  • 步骤 2/7
    锅里放水，放入豆腐和少许盐煮沸
  • 步骤 3/7
    把煮好的豆腐捞出过凉，切成四方型的块，然后用盐均匀的腌30分钟
  • 步骤 4/7
    锅里放油，中小火下豆腐煎至一面金黄
  • 步骤 5/7
    翻另一面再煎至金黄
  • 步骤 6/7
    然后撒入孜然粉
  • 步骤 7/7
    最后放入葱白、蒜碎炒下即可出锅
小贴士

豆腐放盐水里煮一下，既可以让豆腐入味，更可以去除豆腥味

如果中间盐放太少了，可用椒盐代替孜然粉

发布于 2023-06-16
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