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煎孜然老豆腐
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钠挡宜俸攀

喜欢孜然的人一定会喜欢这道菜，豆腐配上孜然味道更好，分别可以品尝到豆腐与孜然的香味。

时间:10分钟内
食材
老豆腐 3块
孜然 适量
白菜 适量
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    烧热锅倒入少许橄榄油把切成薄片的老豆腐放入中火煎。
  • 步骤 2/6
    需把两边煎至金黄色放入姜丝煎出香味。
  • 步骤 3/6
    再把白菜帮子倒入一起大火炒均匀。
  • 步骤 4/6
    然后再放叶子一起翻炒。
  • 步骤 5/6
    放少许盐与白糖鸡精。
  • 步骤 6/6
    最后放入孜然只需搅拌均匀即可熄火上碟。
小贴士

老豆腐需要切成薄片易于煎透，白菜帮子先放是因为比叶子难熟。

发布于 2019-10-18
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