搜索菜谱、食材
咖喱肉末豆腐
8.2万 热度 757 收藏
破椒棕椅焊

之前学做咖喱鸡买的咖喱块没用完，想做个咖喱豆腐试试！我发现我喜欢上咖喱的味道了，用来拌饭非常下饭，一会就吃完了一碗！

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
瘦肉 200g
油 适量
咖喱块 2块
盐 少许
料酒 适量
生抽 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    老豆腐洗净切小块，瘦肉洗净剁成末；
  • 步骤 2/9
    蒜切成蓉，葱切成葱花；
  • 步骤 3/9
    锅烧热注油下蒜炒香；
  • 步骤 4/9
    放入肉末翻炒变色；
  • 步骤 5/9
    放料酒和生抽炒匀；
  • 步骤 6/9
    肉末铲出或铲至锅边，放入豆腐煎一分钟；
  • 步骤 7/9
    放没过豆腐的水煮开，关火；
  • 步骤 8/9
    放入咖喱块搅拌至融化，开火；
  • 步骤 9/9
    煮至汤汁浓稠即可！
小贴士

咖喱随自己喜好放多少，盐放少许或不放，咖喱本身就够味了！

汤汁用来拌饭很下饭，不要倒了哦！

发布于 2019-12-09
评论
相关菜谱