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咖喱奶酪番茄盅
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顾落影执迷离

好吃

时间:10-30分钟
食材
大型番茄 1个
米饭 600g
葡萄干 1小把
大杏仁 10颗
马苏里拉奶酪 15g
块状咖喱 2块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1. 块状咖喱加入2大勺温水，调和均匀，作为咖喱酱待用；
  • 步骤 2/6
    2. 平底锅中放入少许油，将米饭放入炒散；
  • 步骤 3/6
    3. 倒入咖喱酱；
  • 步骤 4/6
    4. 迅速翻炒均匀，使米粒被包裹均匀包裹；
  • 步骤 5/6
    5. 炒好的咖喱饭中加入洗净的葡萄干，切成丁的奶酪和大杏仁，搅拌均匀；
  • 步骤 6/6
    6. 将拌好的什锦咖喱饭填入番茄盅，盖上盖子，放入190度预热的烤箱中层，上下火烤8分钟左右即可。
小贴士

1．融化咖喱块最好用温水，如不易化开，可稍稍加热；

2．米饭炒散之后再倒入咖喱酱，否则酱料不易炒匀；

3．填入番茄盅的饭不宜太多，填满即可，以免烤时番茄裂开。

发布于 2019-12-09
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