咖喱奶酪番茄盅
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顾落影执迷离

好吃

时间:10-30分钟
食材
大型番茄 1个
米饭 600g
葡萄干 1小把
大杏仁 10颗
马苏里拉奶酪 15g
块状咖喱 2块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1. 块状咖喱加入2大勺温水,调和均匀,作为咖喱酱待用;
  • 步骤 2/6
    2. 平底锅中放入少许油,将米饭放入炒散;
  • 步骤 3/6
    3. 倒入咖喱酱;
  • 步骤 4/6
    4. 迅速翻炒均匀,使米粒被包裹均匀包裹;
  • 步骤 5/6
    5. 炒好的咖喱饭中加入洗净的葡萄干,切成丁的奶酪和大杏仁,搅拌均匀;
  • 步骤 6/6
    6. 将拌好的什锦咖喱饭填入番茄盅,盖上盖子,放入190度预热的烤箱中层,上下火烤8分钟左右即可。
小贴士

1.融化咖喱块最好用温水,如不易化开,可稍稍加热;

2.米饭炒散之后再倒入咖喱酱,否则酱料不易炒匀;

3.填入番茄盅的饭不宜太多,填满即可,以免烤时番茄裂开。

发布于 2019-12-09
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