Name: 番茄盅虾沙拉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 番茄 3个; 虾 8个; 萝卜 10g; 生菜 30g; 洋葱 15g; 黄瓜 15g; 番茄酱 1勺; 盐 适量; 蒜 4瓣; 橄榄油 适量

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番茄盅虾沙拉

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求醉

番茄盅虾沙拉

时间:10-30分钟

食材

番茄 3个

虾 8个

萝卜 10g

生菜 30g

洋葱 15g

黄瓜 15g

番茄酱 1勺

盐适量

蒜 4瓣

橄榄油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/18

准备好沙拉所需要的蔬菜，好几样我都是自己地里摘得超新鲜的
步骤 2/18

准备好七八个鲜虾，最好早上去买，新鲜，做沙拉的越新鲜越好哦
步骤 3/18

番茄一定要选择饱满的，在1/4处横向切开，挖空内瓤做成容器备用哦
步骤 4/18

番茄内瓤不要丢掉哦，等下还要熬酱汁儿呢
步骤 5/18

黄瓜洗干净去皮切细丝儿备用
步骤 6/18

萝卜尽量选择小的水水的洗净去皮切细丝
步骤 7/18

洋葱去外皮切细丝
步骤 8/18

生菜洗干净折去茎部，沥干水分切细丝儿
步骤 9/18

大虾去头，去皮，去沙线，，尽量小心保持虾的完整，洗净后沥干水分备用
步骤 10/18

大蒜拍碎切细绒...
步骤 11/18

将生菜丝，萝卜丝，洋葱丝，黄瓜丝，放入番茄盅内
步骤 12/18

炒锅中放入适量的橄榄油，烧制五成热放入番茄内瓤，小火熬酱
步骤 13/18

放入适量的番茄酱调味
步骤 14/18

小火熬制汤浓稠时放入沥干水的虾仁搅拌均匀
步骤 15/18

再放入蒜蓉
步骤 16/18

最后加入适量的盐，白砂糖，白胡椒粉搅拌均匀，关火盛出
步骤 17/18

最后将炒好的虾仁码入番茄盅内，剩余的酱汁浇入盅内即可享用哦
步骤 18/18

这道菜既可以凉食，也可热食。注意要想用稍硬的番茄来做原料，熟透的番茄不宜用来做沙拉的盅

小贴士

1、虾内含有丰富的优质蛋白质，维生素A及钾，碘，镁。磷等矿物质。且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效

发布于 2019-11-21