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苦菊番茄鸡蛋沙拉
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罕青葱岁月

方便快手，健康少油，清凉可口～

食材
番茄 一个
苦菊 一把
柠檬 半个
糖 一小勺
盐 2g
现磨黑胡椒 少许
熟鸡蛋 一个
橄榄油 少许
蒜 两瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料洗净。番茄切块，苦菊切段，蒜切末。
  • 步骤 2/4
    把鸡蛋弄熟。可以煮熟剝壳切块，也可以把蛋液搅散不用油直接倒在平底锅上等凝固后关火切块备用。
  • 步骤 3/4
    把番茄和苦菊放到大盆里，将柠檬汁挤入，撒一点盐和一勺糖，加入黑胡椒和蒜末，再倒入少许橄榄油，拌匀。
  • 步骤 4/4
    把鸡蛋混入，拌匀，再转移到碗里，完成啦！开始享用吧！
小贴士

1.没有柠檬可用白醋／果醋／红酒醋等代替

发布于 2018-09-02
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