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秘制意式奶酪番茄汁鱿鱼
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仙人掌tranquil

以前鱿鱼总用来做海鲜饭，要么就炒鱿鱼花了，这回突发奇想自创了一回鱿鱼的做法，喜欢意式奶酪番茄酱口味的朋友们可以试试

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 1只
蚝油 适量
意式奶酪番茄酱 适量
黑胡椒粉 少量
芝士粉 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲜鱿鱼洗净去内脏
  • 步骤 2/5
    然后把鱿鱼外面那层薄皮剥去，从尾巴剥起，比较容易
  • 步骤 3/5
    做一锅开水，下鱿鱼焯一下，将鱿鱼焯成8成熟，然后捞起把鱿鱼表面的水分控干（因为煎的时候有水油会溅）
  • 步骤 4/5
    热油锅煎鱿鱼，转着煎一圈鱿鱼就熟了，然后捞出将鱿鱼身切成鱿鱼圈，拼好摆盘
  • 步骤 5/5
    热锅，放入少量油，倒入少量蚝油和意式奶酪番茄酱，然后放入少量黑胡椒粉翻炒匀，出锅淋在鱿鱼上即可
小贴士

不喜欢鱿鱼腥味儿的可以点点儿柠檬汁去味儿。

发布于 2019-03-04
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