周末在家，中午之前总是喜欢花上个把小时，做一些小蛋糕或小饼干，然后悠哉地坐在沙发上边看电视边享用。最近发现点播频道还更新了《名侦探柯南》，真是周末打发时间的利器呀~这次买的草莓很好吃，昨天做完草莓蛋糕后还剩下了一些，今天就用来做牛奶草莓小麦芬吧，这可比分层次的蛋糕容易多了。而且因为用的是牛奶，这次的麦芬口感虽然不像之前做的酸奶蜜豆麦芬口感那么扎实，但是会非常湿润、绵软哟。泡上一杯红茶，一起来度过这个愉悦的周日下午吧~
1、 红糖容易结块，所以可以先用手搓散，否则和黄油不容易混合均匀。
2、 蛋液要分次加入，上一次搅打均匀后再加入下一次。
3、 没有肉桂粉，不加也可以的。
4、 这款麦芬口感比较湿润，喜欢扎实一些的减少牛奶的分量就可以了。
5、 我的烤箱设定温度基本都比君之的低50度（因为家里的烤箱温度不准……）大家就用平常烤麦芬的温度和时间来烤就行了~