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红糖草莓麦芬
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鞘琳镣闷吠

又到了草莓的季节，草莓汁，草莓酱，各种折腾的吃啊，今天做了草莓麦芬，做法简单，却不失美味，

食材
低筋面粉 220g
红糖 80g
盐 2g
鸡蛋 40g
玉米油 55g
牛奶 160g
泡打粉 8g
新鲜草莓 180g
肉桂粉 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所需材料。
  • 步骤 2/14
    将低筋粉，肉桂粉，泡打粉，称重，混合均匀。
  • 步骤 3/14
    草莓洗净切丁。
  • 步骤 4/14
    将鸡蛋，玉米油，牛奶倒入盆中。
  • 步骤 5/14
    搅拌均匀后，加入盐，红糖。
  • 步骤 6/14
    搅拌均匀后，加入草莓丁。
  • 步骤 7/14
    翻拌均匀。
  • 步骤 8/14
    筛入混合的干粉。
  • 步骤 9/14
    用橡皮刮刀从底部往上拌，翻拌到面粉全部湿润即可。
  • 步骤 10/14
    翻拌好的面糊装入马芬杯。八分满。
  • 步骤 11/14
    入烤盘。注意留出空隙。
  • 步骤 12/14
    烤箱预热。入烤箱，170度约28分钟。
  • 步骤 13/14
    20分钟后表面已经完全膨胀了，待呈现棕红色即可出炉。
  • 步骤 14/14
    出炉啦。放凉即可食用。
小贴士

1翻拌时要从下往上翻拌，不要过度翻拌。无干粉即可。2.肉桂粉没有可以不加。

发布于 2024-05-25
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