我可爱的慕斯蛋糕，是第一次成功的作品，自己非常的喜欢，口感也非常的不错。特别是蛋糕里面加的黑芝麻特别的补脑的。
1.淡奶油一定要底部放上冰冻的东西加糖打发；2.吉利丁片先用冷牛奶泡软，再隔水加热；3.脱模时一定要把模具外部加热，用吹风机吹一下也可。