搜索菜谱、食材
油煎黄鱼
8.2万 热度 845 收藏
喜儿是朵花

黄鱼味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，我们全家都很喜欢吃。以前一直做红烧，糖醋，清蒸的，没怎么做过油煎的，总觉得自己油煎的水平不行，这次先做了功课，学习了下，再一次挑战自己的油煎水平，哈哈，做的还挺不赖的。

时间:10-30分钟
食材
黄鱼 350g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
黄酒 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜小黄鱼
  • 步骤 2/8
    小黄鱼去鳃去肠，洗净，装盘
  • 步骤 3/8
    放点黄酒，盐，酱油，腌制下
  • 步骤 4/8
    吹干后，放入面粉抹匀
  • 步骤 5/8
    起油锅，油热后，放入黄鱼煎炸
  • 步骤 6/8
    煎得二面金黄就可以了
  • 步骤 7/8
    复煎一遍，就外脆里嫩了
  • 步骤 8/8
    油煎黄鱼做好了
小贴士

煎炸过二次的黄鱼，外焦里嫩，很好吃哦

发布于 2019-11-01
评论
相关菜谱