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煎黄鱼干
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仲耳边情话

黄鱼干本来就是用盐腌制的所以做菜的时候，不用放盐，我晒得鱼干没放那么多盐，怕太咸吃不了，这次晒得咸味正好。

时间:10分钟内
食材
黄鱼干 1条
油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄鱼去头，用刷子刷干净
  • 步骤 2/5
    去皮，可以不去皮切段，第一次做
  • 步骤 3/5
    热油放入葱姜蒜炒香，再捞出葱姜蒜不要
  • 步骤 4/5
    放入鱼段，煎至两面金黄
  • 步骤 5/5
    出锅
小贴士

鱼干晒得太干最好做的时候提前泡一下，软后在煎

发布于 2019-08-26
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