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蚝油炒花菜
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blaze思如

花菜常吃有利于身体健康，用蚝油炒的花菜味道更加丰富鲜美。

时间:10分钟内
食材
花菜 300g
蒜子 10g
盐 少许
红椒 20g
青椒 20g
白糖 适量
蚝油 10g
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青 红椒切菱形块，蒜子切末。
  • 步骤 2/6
    花菜切朵，泡入淡盐水。
  • 步骤 3/6
    锅中倒入小半锅清水，水开后放入一勺盐，淋入少量油，下入花菜，焯水几分钟，捞出。
  • 步骤 4/6
    锅入油，放入蒜子，下入花菜，翻炒片刻。
  • 步骤 5/6
    淋入蚝油，生抽，炒匀，放入青红椒，炒至断生。
  • 步骤 6/6
    最后放一勺盐，少许白糖，淋入适量水淀粉，炒匀，即可。
小贴士

用盐水泡花菜可以有效去除花菜的虫

发布于 2019-10-23
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