家里经常做煎饼当早餐，看了别人把剩米饭加入面糊中一起煎，很受启发。加了米饭的煎饼有一股米香，很好吃，剩米饭除了做蛋炒饭，也就多了一种吃法。夏天的早晨，很方便的就做出来金黄诱人的煎米饼了，也不太热，用油也少。
1、米饭不要放太多了，多了就不容易成型。
2、包谷酸就剩一点了，我随手就放进去了。我喜欢吃，觉得还行。但孩子吃了觉得不好吃。