今天买了两根牛尾，看看冰箱里还有两根玉米，就把它俩组合一起来炖啦。加点玉米炖出来的汤有淡淡的玉米清香，牛尾也好吃了。
牛尾一定要用水浸泡2遍，然后加黄酒和姜丝焯水，这样可以去掉牛尾本身的腥味，做出来味道才会更好。