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玉米烧牛肉
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祈祷

秋天是吃玉米的季节，这个季节首先吃的嫩玉米，因为它刚刚上市，从口感上来说，粒粒饱满又甜又嫩又香，这时候嫩老玉米营养更丰富。因为它含的膳食纤维更多，有利于胃肠的消化和吸收，玉米和老是煮着吃，难免吃腻了。玉米和牛肉的搭配，那是又香甜又美味，带有浓郁的牛肉鲜味，既可以养身，又可以下饭，那汤汁可以很好的盖浇饭汤汁啊，喜欢吃玉米的和喜欢吃牛肉，你也在家做一份吧！这可是我结合这里的饮食特点，和自己爱吃嫩玉米和牛肉的习惯，特创意的玉米烧牛肉，想吃的就试试吧，不会让你失望的

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 400g
嫩玉米 1 根
植物油 13茶勺
盐 7g
西红柿 1个
辣皮子 2个
胡椒粉 1 茶勺
葱 1根
料酒 2 茶勺
白糖 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主料：牛肉、嫩玉米 辅料：植物油、盐、辣皮子、西红柿、胡椒粉 、葱、姜、料酒、白糖
  • 步骤 2/12
    先把新鲜玉米去皮洗净切四半，
  • 步骤 3/12
    西红柿洗净切块，辣皮子洗净切段
  • 步骤 4/12
    牛肉切块，葱姜洗净切段和片
  • 步骤 5/12
    热锅凉油，油热7成下牛肉煸出水分，出香味
  • 步骤 6/12
    加葱姜翻炒出香味，加辣皮子翻炒均匀
  • 步骤 7/12
    加料酒翻炒均匀、加生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀
  • 步骤 8/12
    加西红柿翻炒出水分
  • 步骤 9/12
    加玉米
  • 步骤 10/12
    加水
  • 步骤 11/12
    加锅盖，转中小火烧到玉米
  • 步骤 12/12
    牛肉熟透即可
小贴士

西红柿加入牛肉里面，可以去掉牛肉的土腥味，还可以熟的快

牛肉可以用牛腩或者牛腿肉即可

发布于 2019-12-13
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