搜索菜谱、食材
排骨玉米炖油豆
8万 热度 191 收藏
ZkeYW_

东北好吃的炖菜,排骨玉米炖油豆,这样做很好吃

时间:10-30分钟
食材
排骨 250g
玉米 150g
绿油豆 150g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
葱 适量
八角 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    排骨洗净，放入锅中
  • 步骤 2/11
    将排骨煮至五分熟，捞出待用
  • 步骤 3/11
    玉米解冻后切成段，力道不够，应该再切成小条状，才好吃好看的
  • 步骤 4/11
    豆角解冻待用
  • 步骤 5/11
    八角、干辣椒、葱花待用
  • 步骤 6/11
    油锅热后下入葱花辣椒
  • 步骤 7/11
    加入排骨翻炒
  • 步骤 8/11
    加入豆角翻炒
  • 步骤 9/11
    加水、玉米、八角、酱油、盐
  • 步骤 10/11
    切香菜、胡萝卜丝
  • 步骤 11/11
    煮好装盘加蔬菜丝点缀
小贴士

这道菜成功的关键是食材的选择，玉米不要太老了，太嫩又没有味道，豆角最好是绿油豆才好吃。炖排骨时添加热水，肉质会软嫩。

发布于 2020-03-17
评论
相关菜谱