排骨玉米汤
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厥酵教约缮

家里一直以来都很少做汤的,最多的也就做个鸡蛋西红柿汤,但今年的身体不是很好,生了场病后感觉体质差了好多,赶快上网搜一下,看到这个排骨玉米汤,过程很简单,营养却是大大的,对于我这个不怎么会做汤的人来说很适合一试.正好用到的玉米也是我喜欢的,我们东北的玉米很好吃,价钱也便宜,买来的排骨中段留着做糖醋排骨,头上的排骨正好做这个排骨玉米汤,东北的秋天已经很凉了,多做些汤汤水水的可以去寒还可以补养身体.我用到的是白玉米,煮出来的是淡黄色,味道嘛,家人的评价还是很高的,呵呵!也是那两个男子汉对于食物不太挑剔,因为我很少做汤,可能做的有不到位的地方,请朋友们多多指正.

食材
排骨 500g
玉米 500g
胡椒粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将排骨洗一下
  • 步骤 2/8
    用热水氽烫去血水
  • 步骤 3/8
    捞起沥干水份
  • 步骤 4/8
    另起锅,加入清水,放入排骨
  • 步骤 5/8
    玉米洗净
  • 步骤 6/8
    切段
  • 步骤 7/8
    大火烧开后,用小火炖至排骨软烂,玉米糯香,起锅时加盐,胡椒粉调味即可.
  • 步骤 8/8
    把排骨玉米汤盛出,上面可撒少许香菜,不喜欢的可以不放.
小贴士

.煮这个排骨玉米汤的时候,我个人认为放一些姜味道会更好,还可以暖胃,但我此时不适合吃姜所以也就没放.

发布于 2024-09-24
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