排骨玉米海带汤
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tread香烟

排骨营养丰富,老少皆宜,是补钙的佳品,玉米有防癌抗癌降血降压的作用,经常食用还可以减肥呢,海带有排毒养颜的作用,排骨玉米海带汤是一种常见的汤,特别是冬天,天气寒冷,烧几个菜吃着吃着就凉了,还是热热的汤比较受欢迎,驱除寒冷,暖暖的很舒服。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 300g
玉米 1个
海带 100g
适量
适量
十三香 适量
鸡精 适量
料酒 适量
1块
1瓣
香葱 1棵
老抽 适量
香菜 1棵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材,把排骨、玉米、海带丝洗净。排骨剁成块,玉米剁成段。
  • 步骤 2/10
    姜、蒜洗净拍松,香葱香菜洗净切段。
  • 步骤 3/10
    锅烧干,不要有水存在,倒入少量的油烧热。
  • 步骤 4/10
    油烧热后,把姜爆香一下。
  • 步骤 5/10
    倒入排骨。
  • 步骤 6/10
    。加入适量的盐、十三香、老抽、料酒翻炒均匀。
  • 步骤 7/10
    等排骨中的水分烧干。
  • 步骤 8/10
    加入适量的水,再把玉米、海带、拍松的蒜放入锅中,加盖大火煮10分钟,再改中火煮15分钟。我用的是高压锅,用普通的锅的话还要再煮时间长些。
  • 步骤 9/10
    煮好后关火,等高压锅中的气冒完了,开盖撒入香葱香菜,加入适量的鸡精,搅拌均匀。
  • 步骤 10/10
    装入碗中,美美的喝一碗,周身都是暖洋洋的。
小贴士

炒排骨的时候少放点油,不然煮出来汤会很油,影响味道。

发布于 2019-08-21
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