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香卤火鸡翅膀
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以前吃的火鸡翅膀妈妈都是用来干煸青椒的，还没有将火鸡翅膀卤来吃过，翅膀的毛多，我家人嫌麻烦很少买来吃，这两天又是鸡翅又是鸭翅的，吃的好欢

时间:1-2小时
食材
鸡翅膀 500g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
生姜 适量
香叶 适量
茴香 适量
桂皮 适量
八角 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅内放油
  • 步骤 2/7
    倒入白糖小火炒至红色
  • 步骤 3/7
    放入香料，干辣椒翻炒
  • 步骤 4/7
    倒入清水，姜拍碎放入锅中
  • 步骤 5/7
    火鸡翅膀去毛洗净
  • 步骤 6/7
    卤水倒入锅中放入火鸡翅膀
  • 步骤 7/7
    待翅膀熟透起锅切段装盘即可
小贴士

炒糖色时要用小火慢慢翻炒，以免炒糊

发布于 2019-08-13
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