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卤猪肝
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衅珊茸德票

，猪肝可以做成很多很美味的辅食，卤猪肝味道特别，宝宝当成小吃来吃，都很喜欢！

时间:30分钟-1小时
食材
猪肝 300g
花椒 5g
八角 5g
香片 2片
草果 2个
桂皮 5g
茴香 3g
大料 2个
干辣椒 1个
冰糖 适量
盐 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的材料：猪肝、各种香料
  • 步骤 2/9
    猪肝洗干净后切成小块，用适量清水煮去血水
  • 步骤 3/9
    煮好的猪肝（我是尽量煮熟，这样确保没有血水）
  • 步骤 4/9
    把香料放入适量水中，开始煮
  • 步骤 5/9
    加入适量盐
  • 步骤 6/9
    再加入适量老抽调色
  • 步骤 7/9
    加入适量冰糖
  • 步骤 8/9
    最后加入猪肝大火煮开，转小火煮20分钟
  • 步骤 9/9
    煮后切片即可食用
小贴士

干辣椒可以不加入，但是因为没有切开干辣椒，所有不会辣

发布于 2019-10-24
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