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卤猪肝
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流年里沉淪曼筠

卤猪肝怎么做好吃?掌握这一点,鲜香不腥

时间:30分钟-1小时
食材
猪肝 1块
生抽 适量
盐 适量
老抽 适量
料酒 适量
香叶 1片
花椒 适量
大料 适量
小茴香 适量
桂皮 1块
葱段 适量
大蒜 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    事先用料酒和盐浸泡一晚。
  • 步骤 2/9
    准备葱姜蒜。
  • 步骤 3/9
    用热水焯一下，煮开就行。
  • 步骤 4/9
    反复清洗。
  • 步骤 5/9
    ​放以上作料。
  • 步骤 6/9
    放葱，姜，蒜。
  • 步骤 7/9
    放生抽，老抽，料酒。
  • 步骤 8/9
    成功。
  • 步骤 9/9
    切片。
小贴士

​煮至少一个小时。

发布于 2019-10-25
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