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五香兔肉
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池渔之恋泪潵
兔肉的营养价值很高,但它的脂肪含量低,远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,可以放心大胆滴吃啊。
时间:30分钟-1小时
食材
兔腿
2个
土豆
200g
胡萝卜
70g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
冰糖
适量
花椒
适量
辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
生姜
适量
青椒
1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
把兔腿洗净切块,放入凉水中加姜片、料酒煮开后去除浮沫捞出
步骤 2/12
准备花椒、辣椒、八角、桂皮
步骤 3/12
胡萝卜、土豆、青椒切块
步骤 4/12
起油锅把兔肉水分炒干,放入花椒等
步骤 5/12
放料酒
步骤 6/12
放点醋
步骤 7/12
放老抽和生抽
步骤 8/12
放冰糖
步骤 9/12
放开水,大火煮开后改小火
步骤 10/12
等兔肉酥烂时放入土豆、胡萝卜
步骤 11/12
放盐
步骤 12/12
等土豆基本软绵时放入青椒,再煮一会,收汁出锅
小贴士
小火焖制
发布于 2019-11-14
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