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香烤五香兔肉
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馗副硕胺苯

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富。这次我用空气炸锅和烤箱同时来烤，相比之下，空气炸锅用时少，而且比烤箱烤出的要香脆。

时间:10-30分钟
食材
兔腿 2个
料酒 适量
盐 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把兔腿洗净切块
  • 步骤 2/11
    放入姜片、料酒
  • 步骤 3/11
    放五香粉
  • 步骤 4/11
    放花椒粉
  • 步骤 5/11
    放盐
  • 步骤 6/11
    放点老抽
  • 步骤 7/11
    放生抽
  • 步骤 8/11
    拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上，中间多翻面
  • 步骤 9/11
    烤盘铺锡纸，烤箱预热，200度烤25分钟，中间翻次面
  • 步骤 10/11
    空气炸锅180度预热，放入炸蓝
  • 步骤 11/11
    烤15分钟后翻面，撒上青椒粒，再烤3分钟即可
小贴士

腌的时候中间多翻面，容易入味

发布于 2019-08-12
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