生活和美食一样也需要调味剂,原来的傻白甜到后来的“致橡树”,相扶相持,互相仰慕,努力做最好的自己。一天和先生侃大山,侃到了老子的“天地不仁,以万物为刍狗;圣人不仁,以百姓为刍狗”。两岁半的女儿突然冒出来开句:“爸爸是刍狗吗?”“是的,爸爸不止是刍狗,还是美味的热狗”。先生无语了……这个脆皮肠从去年就蠢蠢欲动了,直到今天尝到甜头,美食圈的朋友给的方子,根据自己家人的口味来了个改动,味道棒棒的,吃完继续做……
1、肉馅搅拌均匀即可,不要搅成泥。
2、肠一定不要灌的太满,瘪些就行,留出线打结的空隙,煮的过程中也会稍微膨胀。
3、煮肠时中火出现小片小泡沫就要转小火是为了防止水温过高肠会爆开。