好久没吃莜面了，于是就做莜面窝窝吃，用什么做拌汤呢？凉汤这个季节的气温还比较低，不太适合，想了想还是做土豆粉汤吧，劲道爽滑的土豆粉，加上猪肉丁的肉香，香菇的清香，西红柿酸酸的味道，再加上一个土豆，使汤更加浓稠，春天碧绿的菠菜增添色彩，一碗香浓的土豆汤，配上清香的莜面窝窝，真是香气扑鼻啊！
土豆粉条是湿土豆粉条，很好煮熟，如果是干粉，就得早放入，多煮一会儿才可以。