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浇汁茄子
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旧情衰纪

很好吃的一个菜

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
西红柿 适量
葱 适量
蒜 适量
五香粉 适量
淀粉 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    茄子去皮
  • 步骤 2/12
    茄子切片
  • 步骤 3/12
    茄子片在面粉里沾匀面粉
  • 步骤 4/12
    沾好面粉的茄子
  • 步骤 5/12
    鸡蛋加面粉和成面糊
  • 步骤 6/12
    把茄子皮放进去沾上面糊
  • 步骤 7/12
    电饭锅放油，煎至两面金黄
  • 步骤 8/12
    煎好的茄子摆盘备用
  • 步骤 9/12
    西红柿、葱蒜切碎
  • 步骤 10/12
    锅中放油，把葱蒜放进去爆香、放西红柿，盐和五香粉、生抽炒至出汁
  • 步骤 11/12
    加入适量水淀粉，煮开即可
  • 步骤 12/12
    浇汁拌一下、或者沾着吃都是很美味的。
小贴士

好吃

发布于 2019-11-14
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