茄汁茄子
9.5万 热度 75 收藏
袭人steak

这道茄汁茄子,我没有使用现成的番茄汁,而是采用的新鲜番茄切小块后,熬成的茄汁我一直在一家老人家买菜,她家的蔬菜都是自己大棚种的,相对来说还是比较健康的今天去了,刚好有刚上来的茄子,我就买了点回家尝尝鲜了

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
番茄 100g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备一些茄子和番茄
  • 步骤 2/5
    将番茄切碎
  • 步骤 3/5
    将茄子切滚刀块
  • 步骤 4/5
    热锅冷油,将番茄倒入锅中,稍微加点水,熬成番茄汁
  • 步骤 5/5
    然后将茄子倒入锅中煸炒至软即可
小贴士

熬番茄汁的时候要不断的翻炒,还要用中小火

发布于 2020-01-20
评论
相关菜谱