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茄汁茄子
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袭人steak

这道茄汁茄子，我没有使用现成的番茄汁，而是采用的新鲜番茄切小块后，熬成的茄汁我一直在一家老人家买菜，她家的蔬菜都是自己大棚种的，相对来说还是比较健康的今天去了，刚好有刚上来的茄子，我就买了点回家尝尝鲜了

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
番茄 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备一些茄子和番茄
  • 步骤 2/5
    将番茄切碎
  • 步骤 3/5
    将茄子切滚刀块
  • 步骤 4/5
    热锅冷油，将番茄倒入锅中，稍微加点水，熬成番茄汁
  • 步骤 5/5
    然后将茄子倒入锅中煸炒至软即可
小贴士

熬番茄汁的时候要不断的翻炒，还要用中小火

发布于 2020-01-20
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