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之微波【浇汁茄条】（凉菜）
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赫敏

#格兰仕爵仕快波炉#真是高大上，蒸茄子简直是太方便了~无油又健康~用手机APP”阿里小智“就可以控制光波炉！这道浇汁茄条是道凉菜，我觉得放凉的茄子淋上香气扑鼻的料汁，口感软糯，味道更香

时间:10-30分钟
食材
杭茄 1-2根
大蒜 3瓣
白糖 1/4勺
生抽 2勺
香油 1/2勺
耗油 1/4勺
鸡精 1/6勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    一根细长茄子
  • 步骤 2/8
    切成10厘米长的小条
  • 步骤 3/8
    微波炉专用蒸屉，底部放水，将茄条放在蒸屉上，盖盖
  • 步骤 4/8
    我使用的是格兰仕光波炉，按下'微波+蒸汽'按钮，时间调至10分钟，开始烹调
  • 步骤 5/8
    取出蒸好的茄条，放凉
  • 步骤 6/8
    蒜切末
  • 步骤 7/8
    放入糖、生抽、香油、耗油、鸡精搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    将调料淋在蒸好的茄条上即可
小贴士

炒的时候一定要少放油，炸过茄子已经很多油

发布于 2018-08-06
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